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フォニオ小麦粉市場の進行中の傾向、最近の動向と2031年までの予測

複数の最終用途部門からの最近の需要の増加により、近年、フォニオ粉の需要が大幅に増加しています。フォニオ粉は、たんぱく質が豊富で、ナッツのような味がし、グルテンを含まないため、食品に使用されています。西アフリカは、乾燥した気候のため、フォニオの主要な栽培国です。それに加えて、ナイジェリア、マリ、ブルキナファソ、ギニアでも栽培されています。西アフリカは30万ヘクタールでフォニオを生産し、世界中で約300万から400万人にサービスを提供しています。フォニオ粉は、ベーカリー、ケーキ、パスタ、クッキーなど、消費者基盤が継続的に拡大している家庭で使用されており、その結果、フォニオ粉市場の高い市場成長につながっています。

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地域の概要

2018年以前はヨーロッパにフォニオは存在しませんでしたが、その後人気を博しました。ドイツと英国のフォニオ小麦粉市場は、グルテンフリー製品の大きな可能性により、大幅かつ持続可能な成長を遂げると予想されています。フォニオ粉は、イタリア、ベルギー、フランス、オランダなどの国でも多用されています。ヨーロッパ人は一般的にリスクを冒しておらず、作物の組み合わせはヨーロッパでのフォニオの成長に恩恵を受けています。ヨーロッパでのビーガン製品の需要は、今後数年間でフォニオ粉の成長を補うもう1つの要因になると予想されます。

タイプ、分析、市場、売上高に基づくセグメンテーション

タイプに基づいて、フォニオ小麦粉市場は2つのセグメントに分かれています

ホワイトフォニオ
ブラックフォニオ
最終用途に基づいて、フォニオ粉市場は3つのセグメントに分けられます

ベーカリーと製菓
食品加工
その他
フォニオ小麦粉市場の主要プレーヤー

テラ原料、ウッドランド食品、SS Import Export Co Ltd、FaraFenaは、フォニオ小麦粉市場で活動している著名な企業の一部です。市場のトッププレーヤーは、生産能力の向上と市場の成長に集中してきました。たとえば、2020年8月、Terra Ingredientsは、成長と市場規模を拡大するために、グルテンフリー米の最良の代替品を最初に発売するIYAFoodsとのパートナーシップを発表しました。栄養価の高い植物由来のグルテンフリー米の代替品を発売した最初の企業になりました。一部の企業は、特定のアプリケーションを備えた新しい製品ラインの研究開発にも投資しています。現在、ヨーロッパの企業は、市場の可能性を高くするために、フォニオ粉にさらに投資しています。

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フォニオ小麦粉市場-ダイナミクス

西アフリカでのフォニオ栽培の成長は、フォニオの絶え間ない供給を可能にし、小麦粉製造産業の円滑な運営に追加されています。世界中で習慣が変化し、若い消費者が健康を意識するようになるにつれ、フォニオ小麦粉市場も支援しています。他の小麦粉は豊富なメチオニン、クリスチン、アミノ酸ではありませんが、フォニオ小麦粉にはこれらのタンパク質が含まれており、セリアック病などの多くの病気と戦うのに役立ちます。これらの要因により、今後数年間でフォニオ粉の需要が高まると予想されます。

フォニオ粉に対するCovid19の影響

世界的に2020年前半にコロナウイルスの大発生があり、その影響は業界のあらゆる分野で見られ、一般的に健康食品の需要は高かった。ケーキ、クッキー、ペストリーなどのフォニオ粉の最終用途製品は、2020年の後半にプラス成長を遂げることが観察されており、フォニオ粉の需要も引き続き増加しています。

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調査レポートは、フォニオ小麦粉市場の包括的な評価を提示し、思慮深い洞察、事実、履歴データ、および統計的にサポートされ、業界で検証された市場データが含まれています。また、適切な一連の仮定と方法論を使用した予測も含まれています。フォニオ小麦粉市場の調査レポートは、最終用途、フォーム、販売チャネル、地域などのさまざまな市場セグメントに応じた分析と情報を提供します。

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