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植物ベースの魚市場は 2031 年までに 13 億米ドルの評価額に達する

レポートは、植物ベースの魚市場に関する実用的で貴重な洞察を提供します。 Fact.MR による最新のレポートは、植物ベースの魚市場の過去のデータと予測とともに、さまざまな地域にわたる植物ベースの魚市場の現在のシナリオの詳細を提供します。このレポートには、さまざまな業界や地域における植物ベースの魚の販売と需要に関する情報も含まれています。植物ベースの魚市場レポートでは、最新の傾向、課題、成長機会、およびその推進要因を含む市場ダイナミクスも提供されています。

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肉や魚介類の消費に関連する環境への懸念が高まるにつれて、消費者はより自然に優しい代替品に目を向け、多くの新興企業が幅広い植物ベースの製品を提供するようになっています。植物ベースの食品の売上高は、近年前例のない伸びを示しており、世界の食品および飲料市場では、同様の広範なマーケティングおよびプロモーション キャンペーンが行われています。

米国農務省によると、1 人あたりのマグロ缶詰消費量の平均は、1986 年から 2016 年の間に 3.6 ポンドから 2.1 ポンドに 41% 以上減少しました。高濃度の水銀と組み合わされた強い臭いが、これの主な理由の一部であると考えられています。

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さらに、2018 年の夏のフード & ドリンク トレンド レポートによると、アメリカ人の 3 分の 1、ミレニアル世代の 37% が、2019 年までに植物由来の製品をさらに購入する予定でした。 このセクターは 5 分の 1 近く拡大し、3.7 米ドル以上に達しました。億。そのため、植物ベースの魚製品の範囲は今後数年間で広がるだけであり、市場は2031年までに28%という驚くべきCAGRで急上昇すると予測されています.

市場調査からの重要なポイント

商品別、優位性を保つバーガーパティ、サクサク追いつくフィレ
ソース別では、大豆ベースのタンパク質が引き続き優勢で、小麦タンパク質の人気が急上昇
HoReCa(外食産業)が支配的な流通チャネルを維持し、オンライン販売が追いつく
植物ベースのエビは、今後数年間で最も消費されるタイプとして浮上する
米国は、主要な飲食企業の存在感が高い中、北米における植物性魚の支配的な市場として浮上する
世界最大の市場になる可能性が高い英国での販売を促進する動物の感作傾向の高まり
Fact.MRのアナリストは、「より健康的な代替食品への傾向が強まり、世界の魚介類資源が急速に枯渇しているため、消費者は主要な魚介類品種の代わりに植物ベースの代替品を選択するようになり、植物ベースの魚製品の販売を牽引しています」とコメントしています.

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競争環境

世界の植物ベースの魚市場は非常に競争が激しく、本質的に細分化されており、さまざまな確立されたばかりの製造業者が存在することを特徴としています。主要メーカーの主要な拡大戦略には、新製品の発売、戦略的パートナーシップと買収、積極的なマーケティング キャンペーンが含まれます。

たとえば、2020 年 8 月に、食品および飲料の巨人ネスレは、マグロの代わりに植物ベースの代替品を発売しました。拡大を続ける植物ベースのシーフード代替市場への最初の動き。この代替品は、サラダ、サンドイッチ、ピザなど、幅広い料理に使用できます。この製品には、エンドウタンパクを含む6つの植物成分が含まれています。
この市場空間では、研究を加速するための大学とのコラボレーションも人気を博しています。

たとえば、2020 年 9 月、世界をリードするフレーバーおよびフレグランス企業の 1 つである Givaudan は、カリフォルニア大学バークレー校の製品開発プログラムとの共同研究を発表し、植物ベースの魚製品分野におけるメーカーの可能性を調査しました。

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植物ベースの魚市場調査は、次のような重要な質問に答えます。

植物ベースの魚市場のプレーヤーが地域での事業拡大に焦点を合わせているのはなぜですか?
植物由来の魚市場の適用を承認した規制当局はどれですか?
植物ベースの魚市場の環境の長所と短所は何ですか?
なぜプレーヤーはセグメントの生産をターゲットにしていますか?
世界の植物ベースの魚市場で新興企業が実施している戦略は何ですか?
植物ベースの魚市場レポートは、次のデータを読者に提供します。

供給側と需要側の傾向の詳細な分析。
関連市場の成長が植物ベースの魚に与える直接的および間接的な影響
v のセグメントの重要性

さまざまな地域。
世界の植物ベースの魚の正確な Y-o-Y 成長
世界中の個人の消費傾向。
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Fact.MR の食品および飲料業界の包括的な報道をご覧ください

アイスティー市場、予測、傾向、分析および競争追跡 – 2020年から2030年のグローバル市場洞察: https://www.factmr.com/report/ice-tea-market

植物ベースの魚市場、予測、傾向、分析および競争の追跡 – 2021 年から 2031 年のグローバル市場の洞察: https://www.factmr.com/report/plant-based-fish-market

動物飼料プロバイオティクス市場、予測、傾向、分析および競争追跡 – 2021 年から 2031 年のグローバル市場洞察: https://www.factmr.com/report/2891/animal-feed-probiotics-market

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